Griķi ar fileju cepeškrāsnī. Vistas gaļa ar griķiem cepeškrāsnī. Pildīta vista ar griķiem un sēnēm

Kad es pirmo reizi gatavoju cepeškrāsnī vistu ar griķiem, man bija tā sauktais "formas pārtraukums": nu, labi, joprojām vista, ar to viss ir skaidrs - cepeškrāsnī to ir vieglāk pagatavot, bet tajā pašā laikā. laiks ar griķiem, un pat bez vāka... Aizcirtot cepeškrāsns durvis, es piesardzīgi sāku gaidīt, kas no šī piedzīvojuma iznāks. Tātad, ko jūs domājat? Man sanāca visveiksmīgākie griķi, ko jebkad esmu gatavojusi. Mīksts, maigs, drupans, ar bagātīgu garšu, aromāts ir neaprakstāms! Vai Tu zini kapēc? Cepot vistu cepeškrāsnī, vienmēr izdalās pietiekams daudzums sulas un tauku, ko parasti nekur neizmantojam. Gatavojot vistu ar griķiem, visas sulas iesūcas graudos kopā ar ūdeni, kas, daļēji iztvaikojot, cepeškrāsnī rada tvaika mākoni, tāpēc vista sanāk īpaši maiga. Tas ir tik interesants kulinārijas efekts. Turklāt jūs būsiet pārsteigti, cik viegli ir pagatavot šo vistu ar griķiem.

• 1 glāze griķu (200 grami),
• vistas gaļa - 600 grami,
• Sīpols - 1 gabals,
• Burkāni - puse liela
• ūdens - 2 glāzes un nedaudz vairāk,
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote,
• Sāls pēc garšas (1 tējkarote),
• Garšvielas - 1 tējkarote,
• Augu eļļa cepšanai,
• Sviests pasniegšanai (30 grami)

Soli pa solim recepte vistas gatavošanai ar griķiem cepeškrāsnī

Ja jums nav laika gatavot, principā varat izlaist pirmo soli, un pēc piecām minūtēm trauku varat ievietot cepeškrāsnī. Rezultāts joprojām būs labs, bet, ja vēlaties izcilu, tad veltiet piecas līdz septiņas minūtes, gatavojot vienkāršu burkānu un sīpolu apcepumu. Sīkums - bet tas piešķirs papildus aromātu un ēstgribu zeltainu krāsu. Tāpēc ātri nomizojam sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, iemet pannā un uz lielas uguns apcep eļļā, nepārtraukti maisot, apmēram trīs minūtes, līdz parādās ceptiem sīpoliem raksturīgā smarža. Tūlīt pēc tam varat likt burkānus pannā, sajaukt ar sīpoliem, apcept minūti vai divas, samazināt uguni līdz minimumam, pannā ielej 3 ēdamkarotes ūdens un ļaut cepumam sautēties, līdz tas ir gatavs. pilnībā iztvaikojis. Izdosies tik skaisti, nemaz neizžūs, nekas nedegs. Iesācējiem tas ir vispatīkamākais cepšanas gatavošanas veids.

Otrais solis. Griķus nomazgājam. Var izmantot sietiņā vai bļodā, vairākas reizes pārlejot un notecinot ūdeni. Griķus iemet pannā, sajauc ar cepšanu un liek formā, kur paredzēts cept griķus ar vistu. Ieteiktu uzreiz paņemt veidni dziļāk par manējo (jo man ar ūdeni sanāca pareizi, bet labāk, ja līdz malai būtu palicis kaut centimetrs).

Trešais. Nomazgājiet vistu, nosusiniet (var noslaucīt ar biezu papīra dvieli), sāli un piparus no visām pusēm, pēc vēlēšanās apkaisa ar garšvielām (es ņēmu tējkaroti khmeli-suneli) un novietojiet to virs griķiem. Tik briest.

Ceturtais solis. Sāliet ūdeni pēc garšas, varat pievienot dažas iecienītākās garšvielas. Pārlejiet to ar mūsu vistu ar griķiem. Un ielieciet trauku cepeškrāsnī. Temperatūra – 180 grādi, laiks – 40 minūtes.

Apdares pieskāriens. Arī pēc izvēles. Bet tiem, kam patīk kraukšķīga garoziņa, tas ir ļoti svarīgi. Burtiski piecas minūtes pirms gatavošanas beigām atver cepeškrāsni (esiet uzmanīgi, tajā ir tvaiki, tāpēc, atverot durvis, turiet seju tālāk). Ņemam skābo krējumu, iesmērējam vistu pa virsu un liekam veidni augšējā līmenī, zem ēnas. Ja ir “grila” funkcija, pārslēdziet uz to cepeškrāsni un turiet vistu ne vairāk kā trīs minūtes, parastajā režīmā - 5-7 minūtes.

Tas ir viss. Pasniedzot griķiem pievieno gabaliņu sviesta. Labu apetīti!

Ak, cik daudz brīnišķīgu atklājumu mums gatavo kulinārijas pasaule... Nez kāpēc atcerējos Puškina slavenās līnijas un nolēmu tās pārfrāzēt par kulinārijas tēmu. Ir pārāk daudz recepšu, lai tās saskaitītu. Un katrs ir labs savā veidā. Droši vien katra saimniece gatavo vistu ar griķiem, bet es, piemēram, griķus ar vistu cepeškrāsnī visā mūžā neesmu gatavojusi. Bet izrādās, ka cepeškrāsnī ar griķiem cepta vista ir ļoti brīnišķīgs ēdiens. Pēdējā laikā arvien vairāk gatavoju vistu cepeškrāsnī – un vēl daudz vairāk. Kaut kā ne vienmēr gribas cept, jā, un mēs visi zinām, ka tas nav tik veselīgi. Un tas, kas man patīk gatavošanā cepeškrāsnī, ir tas, ka šāda gatavošana notiek, ilgstoši nestāvot pie plīts. Un tas ir arī vērtīgi, tas ietaupa mūsu laiku. Tātad, visa informācija par to, kā cepeškrāsnī pagatavot griķus ar vistu.

Savienojums:

• 1,5 glāzes griķu
• 2,5 glāzes verdoša ūdens
• 1 kg vistas (es ņemu visu liemeni)
• viens sīpols
• divi burkāni
• 4 ķiploka daiviņas
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1/2 tējk malta muskatrieksta
• 1/2 tējk malta paprika
• sāls, melnie pipari

Vistas gaļa cepta ar griķiem

Vispirms nomazgāju griķus un aplēju ar verdošu ūdeni. Pārklāj ar vāku un atstāj uzbriest.

Sāku gatavot visas atlikušās sastāvdaļas. Un šajā laikā jūs jau varat ieslēgt cepeškrāsni un iestatīt temperatūru līdz 180 grādiem. Man ir elektriskā cepeškrāsns, vienmēr ieslēdzu siltumu no augšas un apakšas.

Visu vistu sadalu porcijās. Es parasti noņemu ādu.

Visus gabaliņus salieku bļodā un pievienoju papriku, muskatriekstu, augu eļļu un izspiežu 1 ķiploka daiviņu. Visu kārtīgi samaisu, lai visi gabali būtu pārklāti ar garšvielām. Es to atstāju.

Tagad sagriežu kubiņos sīpolu, ķiploku un burkānus.

Ieliku cepamtraukā.

Tagad visas sastāvdaļas ir sagatavotas. Var ievietot formā. Labība jau ir uzbriedusi un palielinājusies apjomā.

Liekam kopā ar veidnē atlikušo ūdeni. Sāli un apkaisa ar svaigi maltiem pipariem.

Samaisa un izklāj vienmērīgā kārtā.

Šajā posmā es arī sāli un piparus vistas gabaliņus. Mazliet.

Es saliku gabaliņus uz putras.

Pārklāj ar foliju. Cepeškrāsns jau ir uzsilusi. Es iestatīju taimeri uz 1 stundu + 10 minūtēm, lai uzsildītu ēdienu.

Pēc stundas izņemu pannu un noņemu foliju. Principā jūs varat pabeigt gatavošanu šeit, ja vista ir mīksta.

Var dažus gabaliņus vai visus pārkaisīt ar rīvētu sieru. Ja negaršo ar sieru, var vēlreiz likt cepeškrāsnī, lai gaļa apbrūninātu.

Nu, garšīgie griķi ar vistu ir gatavi. Putrai var pievienot sviestu jau uz šķīvja.

LABU APETĪTI!

Vai jums patika recepte? Raksti komentāros. Būšu pateicīgs, ja padalītos savos iespaidos pēc šīs receptes sagatavošanas. Atsauksmes man ir ļoti svarīgas. Ar cieņu, Antoņina.

2017, . Visas tiesības aizsargātas.

Pildīta vista cepeškrāsnī gandrīz vienmēr un pēc jebkuras receptes izrādās ļoti garšīga un aromātiska. Turklāt jūs varat izmantot gandrīz jebkuru pildījumu pēc savas izvēles: visbiežāk tie ir graudaugi, lai gan daudziem garšo arī augļi vai sēnes. Šodien cepsim ar griķiem pildītu vistu - pusdienās gatavosim uzreiz divus ēdienus: sulīgu vistas gaļu un smaržīgu piedevu. Ģimene to noteikti novērtēs!

Man personīgi ļoti patīk šādi gatavot vistu. Šķiet, ka tās ir vispazīstamākās un pieejamākās sastāvdaļas, taču tas, kas parādās uz galda, ir ļoti oriģināls (un dažiem pat negaidīts), vienkāršs un apmierinošs otrais ēdiens. Un ko lai saka: sārtainā vista, kas cepta vesela cepeškrāsnī, vienmēr izskatās īpaši svinīga!

Iesaku kā pildījumu izmantot griķus. Starp citu, griķu biezputra ūdenī pati par sevi izrādās liesa, bet ļoti garšīga. Un viss tāpēc, ka mēs to gatavojām ar dārzeņiem - jūs pat varat pasniegt kā neatkarīgu ēdienu. Receptē izmantota multivarka (man ir Scarlett SC-411, ar jaudu 700 W un bļodas ietilpību), bet aromātisko pildījumu var viegli pagatavot uz plīts katliņā.

Sastāvdaļas:

(1 gabals) (1 glāze) (1 gabals) (1 gabals) (2 glāzes) (2 ēdamkarotes) (2 krustnagliņas) (1 ēdamkarote) (1 tējkarote) (1 šķipsniņa) (0,5 tējkarotes)

Ēdienu gatavošana soli pa solim ar fotogrāfijām:

Lai pagatavotu šo vienkāršo, garšīgo un apmierinošo otro ēdienu, ņem veselu vistu (man ir gandrīz 2 kilogrami), griķus, ūdeni, burkānus, sīpolus, pāris lielas svaiga ķiploka daiviņas, mājās gatavotu majonēzi (ja ir slinkums gatavot , izmanto skābo krējumu), garšvielu vistas gaļai , rafinētu augu (es izmantoju saulespuķu) eļļu, kā arī sāli un maltus melnos piparus.

Vispirms jums ir nepieciešams marinēt vistas liemeni. Ja tas ir sasalis, ļaujiet tai pilnībā atkausēt ledusskapī. Man labāk garšo atdzesēta gaļa, tāpēc vienmēr pērku šādu vistu. Tātad, nomazgājiet un pilnībā nosusiniet liemeni. Pēc tam ierīvējiet to ar mājās gatavotas majonēzes vai skābā krējuma, vistas garšvielu (izmantojiet jebkuru garšvielu, kas jums patīk), sāli, maltu melno piparu un sasmalcinātu svaigu ķiploku maisījumu.

Uzmanīgi iemasējiet šo marinādi putna ādā. Tāpat neaizmirstiet berzēt liemeņa iekšpusi, pārliecinoties, ka tajā nav iekšu. Ļaujiet vistai marinēties uz letes, kamēr gatavo pildījumu.

Pildījumam vispirms nomizo burkānus un sīpolus. Tad sasmalcinām: sīpolu sagriežam mazos kubiņos, bet burkānus sarīvē uz rupjās rīves (var arī sagriezt mazos gabaliņos). Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, pievienojiet sagatavotos dārzeņus un apcepiet tos cepšanas režīmā. Mūsu uzdevums: apbrūniniet burkānus un sīpolus, lai tie mums piešķir garšu. Starp citu, Cepšanas programmā varat arī cept dārzeņus (ik pa laikam apmaisot) - arī tas sanāk lieliski.

Pa to laiku izšķirosim un kārtīgi noskalosim griķus. Izlejiet netīro šķidrumu.

Pievienojiet tiem tīrus griķus un pievienojiet sāli pēc garšas. Manai ģimenei ceturtdaļas tējkarotes sāls pievienošana ir ideāli piemērota šādam sastāvdaļu daudzumam.

Piepildiet visu ar ūdeni - vienai glāzei griķu, kā likums, ir nepieciešamas divas glāzes ūdens. Tas ir, ja paņēmāt 200 gramu glāzi griķu, tad jums jāizlieto divas šādas glāzes ūdens. Ieslēdziet Piena putras/Graudaugu režīmu, laiks tiks automātiski iestatīts uz 50 minūtēm. Tas arī viss, putra gatavojas, un mēs ejam savās darīšanās gandrīz stundu.

Signāls atgādinās, ka griķu biezputra lēnajā plītē ir gatava. Jums tikai jāsamaisa bļodas saturs un jāļauj griķu biezputrai nedaudz atdzist, lai varētu pildīt vistas liemeni.

Piekrītu, tik garšīgs ēdiens var tikai izraisīt apetīti. Griķu biezputra ar dārzeņiem ir laba tieši tā, bet mums to vajag kā pildījumu, neaizmirstiet.

Izmantojot pazīstamus produktus, jūs varat izveidot daudz gardu ēdienu. Griķus ar vistu cepeškrāsnī gatavo dažādos veidos. Mainot gatavošanas taktiku, katru dienu varat baudīt jaunu gardu ēdienu: pasniedziet to zem siera garozas, pagatavojiet vismaigāko pildīto vistu, pasniedziet kā tirgotājs vai vienkārši cept cepeškrāsnī.

Cepšanas laikā vistas sula iemērc griķus, padarot to sulīgu un garšīgu. Un saskaņā ar šo recepti vistas gaļa iznāk ar gardu siera garoziņu.

Sastāvdaļas:

• sīpols - 1 galva;
• vistas stilbiņi - 1000 g;
• saulespuķu eļļa;
• skābs krējums - 270 ml;
• karsts sālsūdens – 370 ml;
• siers - 170 g;
• griķi - 2 glāzes;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• khmeli-suneli;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni uz 180 grādiem.
2. Noskalo griķus ar ūdeni. Sauss.
3. Ietauko cepešpannu ar eļļu.
4. Izdaliet labību.
5. Nomizo un sasmalcina sīpolu un ķiploku.
6. Pārklāj sagrieztos griķus.
7. Vistu ierīvē ar garšvielām. Liek uz cepešpannas.
8. Pārklājiet vistu ar skābo krējumu.
9. Ielej verdošā ūdenī.
10. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Virsū uzkaisa skābo krējumu.
11. Liek cepeškrāsnī.
12. Pasniedz pēc stundas.

Ēdienu gatavošana ar siera garozu

Ja vēlaties ātri un bez problēmām pagatavot gardu ēdienu, šī ir recepte. Vistas sulā mērcētiem graudaugiem ir īpaši maiga garša, un siera garozā saglabāsies visas produktos esošās veselīgās un barojošās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• siers - 370 g;
• majonēze - 200 ml;
• vistas gaļa - vidējs liemenis;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• griķi - 2 glāzes;
• spuldze;
• sālīts verdošs ūdens - 2 glāzes;
• skābs krējums - 200 ml;
• apiņi-suneli - 1 tējkarote.

Sagatavošana:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni, izvēloties temperatūras režīmu 180 grādi.
2. Ar silikona otu ieziest cepešpannu, iemērcot to eļļā.
3. Nomazgājiet griķus un novietojiet to uz cepešpannas.
4. Sasmalciniet sīpolu.
5. Sasmalciniet ķiplokus.
6. Apkaisiet sasmalcinātos produktus uz graudaugiem.
7. Sagrieziet nomazgāto vistu.
8. Liek uz griķiem.
9. Pārkaisa ar suneli apiņiem.
10. Sajauc skābo krējumu ar majonēzi. Izdaliet pa gaļu.
11. Pārlej ar verdošu ūdeni.
12. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
13. Uzkaisa vistas gaļai virsū.
14. Liek cepeškrāsnī.
15. Pēc stundas uz virsmas izveidosies skaista zeltainas krāsas garoza. Trauku var izņemt.

Vistas gaļa pildīta ar griķiem, cepta cepeškrāsnī

Vienkāršākie produkti iegūs oriģinālu garšu, pateicoties vistas gaļai, kas pildīta ar griķiem. Liemenis iegūst svētku izskatu, un pildījums kopā ar dārzeņiem izrādīsies sulīgs un drupans.

Sastāvdaļas:

• skābs krējums - 220 g;
• vistas gaļa - 1-1,3 kg;
• griķi - 1 glāze;
• dilles;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• ķiploki - 6 daiviņas
• sāls;
• pipari.

Sagatavošana:

1. Vāra griķus.
2. Uzkarsē cepeškrāsni (190 grādi).
3. Sīpolam noņemiet mizu un sasmalciniet.
4. Sarīvē burkānus.
5. Sasmalciniet ķiplokus.
6. Sīpolus un burkānus liek pannā un sautē.
7. Sajauc ar griķiem.
8. Sajauc skābo krējumu ar ķiploku.
9. Noskalojiet liemeni, apkaisa ar sāli un pipariem. Pārklāj ar skābā krējuma mērci.
10. Iekšā liek pildījumu.
11. Izmantojiet zobu bakstāmos, lai nostiprinātu ādu.
12. Pagatavojiet pusotru stundu.

Lai iegūtu perfektu garšu, izvēlieties tvaicētu vai atdzesētu liemeni. Šai gaļai ir maigāka tekstūra, kas tiek saglabāta gatavā ēdienā.

Nedrīkst ņemt lielos putnus, kas sver vairāk par 1,5 kg, tie būs pārāk trekni un sīksti.

Tāpat kā tirgotājs

Vistas gaļa, kas cepta cepeškrāsnī ar griķiem pēc šīs receptes, izrādās īpaši drupana. Apetīti rosinošs un apmierinošs ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši, un rezultāts sagādās prieku visiem ģimenes locekļiem.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 750 g;
• ūdens - 3 glāzes;
• griķi - 600 g;
• augu eļļa - 5 ēdamk. karote;
• sīpols - 3 galviņas;
• tomātu pasta - 3 ēd.k. karotes;
• burkāni - 3 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls;
• melnie pipari.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet fileju un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. No graudaugiem noņemiet svešķermeņus. Izskalot. Ūdens ir jāmaina vairākas reizes. Rezultātā šķidrumam jāpaliek caurspīdīgam.
3. Nolejiet ūdeni. Novietojiet griķus uz papīra dvieļa. Sauss.
4. Burkānus sagriež plānās sloksnēs.
5. No sīpoliem noņem sēnalas un sagriež lielos gabaliņos.
6. Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos.
7. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu. Apcep fileju, pievieno sāli un pārkaisa ar pipariem.
8. Kad uz gaļas parādās zeltaina garoziņa, pievieno sīpolu un apcep.
9. Pievieno burkānus.
10. Cepeti liek karstumizturīgā traukā.
11. Bļodā samaisiet ūdeni ar tomātu pastu un sāli. Pārlej gaļu.
12. Novietojiet griķus un sasmalcinātus ķiplokus. Sajauc.
13. Liek cepeškrāsnī. 180 grādu režīms.
14. Pasniedz pēc stundas.

Pildīta vista ar griķiem un sēnēm

Vistas garša ir atkarīga no marinādes, kurā gaļa jātur. Ja iespējams, atstājiet produktu marinādē uz nakti. Ar griķiem pildīta vista ir labs variants svētku galdam vai vakariņām nepiespiestā ģimenes atmosfērā.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - liemenis;
• melnie pipari - 0,5 tējkarotes;
• vārīti savvaļas vai meža šampinjoni - 300 g;
• kurkuma - 0,5 tējkarotes;
• sīpols - 1 gab.;
• karijs – 0,5 tējkarotes;
• majonēze - 7 ēdamk. karote;
• sojas mērce - 3 tējkarotes;
• griķi - 0,5 glāzes;
• sinepes - 1 tējkarote;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Nomizo un sasmalcina ķiplokus.
2. Bļodā ielej majonēzi, pievieno ķiplokus un sinepes. Ielejiet sojas mērci. Samaisiet.
3. Noskalojiet vistu un berzējiet ar maisījumu.
4. Atstājiet vismaz divas stundas.
5. Vāra vai tvaicē griķus.
6. Sasmalciniet sēnes.
7. Sasmalciniet sīpolu. Iemaisa sēnes.
8. Sēnes un sīpolus liek uz pannas ar eļļu un apcep.
9. Pievieno sāli. Pārkaisa ar pipariem. Pievieno griķus. Sajauc.
10. Ievietojiet maisījumu liemeņa iekšpusē. Nostipriniet malas ar zobu bakstāmajiem.
11. Paņemiet cepšanas piedurkni. Novietojiet vistu. Ja jums nav piedurknes, varat gatavot čuguna pīles katlā. Tomēr piedurknē gaļa būs sulīgāka.
12. Liek cepeškrāsnī, 190 grādos.
13. Pagatavojiet pusotru stundu.

Nešaubos, ka daudzas mājsaimnieces piekritīs, ka parastās griķu putras gatavošana uz plīts ir īsta māksla, kas prasa zināmas prasmes un praksi. Griķi bieži izrādās pārāk sausi vai pārcepti. Es sev atklāju ļoti vienkāršu un ērtu gatavošanas metodi cepeškrāsnī. Cepeškrāsnī gatavoti griķi sanāk daudz garšīgāki, drupanīgāki un aromātiskāki nekā uz plīts gatavoti griķi. Turklāt gatavošanas procesā varat nodarboties ar savām lietām, nevis stāvēt pie plīts. Griķus cepeškrāsnī var pagatavot ar gaļu vai bez tās, un pievienojot dārzeņus.

Griķi ar vistu cepeškrāsnī, soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kuru es vēlos jums piedāvāt, ir neticami populāra kā garnīrs manā mājsaimniecībā. Gandrīz visa vārīto griķu porcija tiek patērēta vienā mirklī. Sautēšanas laikā griķi tiek mērcēti sulās un aromātos, kā rezultātā tie kļūst ļoti garšīgi. Tādējādi, vienā garnīrā apvienojot gaļas un griķu biezputru, jūs iegūstat ne tikai ļoti veselīgu, bet arī apmierinošu, garšīgu un barojošu ēdienu.

Tagad pāriesim pie receptes un redzēsim, kā cepeškrāsnī pagatavot griķus ar vistu.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 400-500 gr.,
• Griķi - 2 glāzes,
• ūdens - 1 glāze,
• Sīpols - 1 gab.,
• Burkāni - 1 gab.,
• Tomātu mērce - 2 ēd.k. karotes,
• Lauru lapa - 1-2 gab.,
• Garšvielas un sāls - pēc garšas,
• Saulespuķu eļļa.

Griķi ar vistu cepeškrāsnī - recepte

Nomazgājiet vistas kājas zem auksta ūdens. Nosusiniet, lai noņemtu lieko mitrumu. Nogrieziet gaļu no kaula. Iegūto vistas fileju sagriež vēl mazākos gabaliņos.

Nomizojiet sīpolus un burkānus. Smalki sasmalciniet sīpolu ar nazi.

Burkānus vajadzētu sarīvēt uz smalkas vai vidējas rīves.

Šķirojiet griķus. Liek bļodā. Noskalo divos ūdeņos. Izlejiet ūdeni no graudaugiem.

Novietojiet bļodu ar griķiem malā. Tagad jums ir nepieciešams cept vistu. Vistas gaļu liek pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas.

Pēc 5 minūtēm pievienojiet tam sīpolus un burkānus.

Cep dārzeņus vēl 5-7 minūtes.

Griķus liek ugunsdrošā cepamtraukā.

Pievienojiet apceptus vistas gabaliņus ar burkāniem.

Lai griķus ar vistu cepeškrāsnī padarītu aromātiskus, pievieno sāli un garšvielas, lauru lapu un kečupu.

Garšvielas var izvēlēties pēc jūsu gaumes un ieskatiem. Ja bērniem gatavo griķus ar vistu, tad garšvielu, kā arī kečupa daudzumam jābūt minimālam. Griķus un gaļu pārlej ar ūdeni un samaisa.

Šķidruma līmenim jābūt apmēram 2 cm virs griķiem Sautēšanas procesā griķi uzbriest un uzsūks visu šķidrumu. Griķus liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180C uz 25-30 minūtēm. Atgādināšu, ka laiks ir aptuvens un būs atkarīgs no jūsu krāsns īpašībām.

Turiet to tur, līdz tas uzbriest un kļūst mīksts. Vistas gaļa ar griķiem cepeškrāsnī, recepte ar fotogrāfijām kuru mēs pārskatījām, ir universāls garnīrs, kas lieliski sader ar lielu skaitu salātu. Tātad, papildus tam varat pagatavot sēņu, zivju vai dārzeņu salātus.

Griķi ar vistu cepeškrāsnī. Fotoattēls

Es piedāvāju jūsu uzmanībai vēl dažas receptes griķiem ar vistu cepeškrāsnī. Vispirms apskatīsim recepti griķiem ar ceptiem vistas ciskas zem siera garozas.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 1 kg.,
• griķi - 2 glāzes,
• Cietais siers - 100 gr.,
• Sīpoli - 2 gab.,
• Burkāni - 2 gab.,
• Skābais krējums - 150 ml,
• Garšvielas un arol - pēc garšas,
• Saulespuķu eļļa.

Griķi ar vistu un sieru cepeškrāsnī - recepte

Nomazgājiet griķus. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānus sasmalcina ar rīves palīdzību. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet un nosusiniet vistas ciskas.

Apcepiet sīpolus un burkānus augu eļļā. Cepamās trauka apakšā liek griķus. Piepildiet glāzi ar ūdeni. Virsū liek vistas kājas.

Lai pagatavotu mērci, bļodā ielej skābo krējumu. Pievieno apceptos sīpolus un burkānus. Pievienojiet garšvielas un sāli. Samaisiet mērci. Apziež ar to vistas ciskas. Pēc tam vistu apkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet pannu ar vāku vai foliju. Cep 35-40 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības atveriet pannu, lai sieram iegūtu zeltaini brūnu garoziņu. Pasniedz karstu.

Arī griķi ar vistu podos sanāk ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 2 glāzes,
• vistas krūtiņas - 600-700 gr.,
• Sīpols - 1 gab.,
• Burkāni - 2 gab.,
• Sāls un garšvielas - pēc garšas,
• Lauru lapa - viena lapa katrā podā,
• Dārzeņu eļļa.

Griķi ar vistu podos - recepte

Pirms vārīšanas griķi ir jāšķiro un jānomazgā. Sīpolu sagriež kubiņos. Sagrieziet burkānus ceturtdaļās. izskalot. Sagrieziet to mazos gabaliņos. Apcepiet sīpolus un burkānus augu eļļā.

Dārzeņiem pievieno vistas gabaliņus. Turiet uz plīts vēl 5 minūtes. Trešdaļu katliņu piepildiet ar iegūto cepamo vistu un dārzeņiem. Virsū liek griķus.

Griķiem ar gaļu vajadzētu aizņemt pusi katla. Piepildiet podus ar ūdeni līdz pleciem. Katlus liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180C. Griķus vistas gaļā cepeškrāsnī vajadzētu pagatavot 40-45 minūtes.

Cepeškrāsnī ar griķiem pildīta vista ir jebkura svētku galda cienīgs ēdiens.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 gr.,
• Griķi - 1 glāze,
• Vistas liemenis - 1 gab.,
• Majonēze - 100 ml,
• Burkāni - 1 gab.,
• Sīpols - 1 gab.,
• vistas aknas - 300 gr.,
• Garšvielas un sāls - pa vienam,
• Dārzeņu eļļa.

Cepeškrāsnī ar griķiem pildīta vista - recepte

Šķiro griķus, izšķirot defektus un piemaisījumus. Nomazgājiet graudaugus. Vāra, līdz gatavs. Papildus graudaugiem, lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāmazgā šādi produkti - šampinjoni, burkāni, vistas liemenis un aknas.

Nomizojiet sīpolus un burkānus. Smalki sagrieziet vistas aknas un sēnes. Sīpolu sasmalciniet kubiņos, bet burkānus sasmalciniet ar rīves palīdzību. Sīpolus un burkānus apcep eļļā. Aknas un sēnes pievienojiet jau mīkstajiem dārzeņiem. Sāli un pievieno garšvielas pēc garšas. Samaisiet. Vāra uz lēnas uguns vēl apmēram piecas minūtes.

Apceptas aknas un sēnes liek bļodā ar vārītiem griķiem. Sajauc pildījumu.

Nomazgāto un žāvēto vistas liemeni pildiet ar griķu pildījumu. Turklāt vistas vēderu var piešūt ar diegu. Bļodā sajauc majonēzi ar sāli un garšvielām. Ieeļļojiet vistas liemeni ar iegūto mērci. Novietojiet to uz cepešpannas. Cep 190C apmēram 40-45 minūtes, līdz vistas āda kļūst zeltaina. Gatavs vista pildīta ar griķiem cepeškrāsnī, pasniegta uz lielas šķīvja, kas dekorēta ar zaļumiem, dārzeņiem vai augļiem.